Nieuws

Leerlingen geslaagd voor certificaat Werken in de Keuken

Op maandag 24 juni hebben 7 leerlingen examen gedaan voor het Certificaat Werken in de Keuken.

werkenindekeukenIn de cursus 'Werken in de keuken' leren de leerlingen een aantal werkzaamheden uitvoeren die onderdeel uitmaken van wat in een fastfood-, restaurant-, instellingskeuken aan werk wordt verricht.

Het gaat in principe om eenvoudige keukenwerkzaamheden die onder begeleiding van derden worden uitgevoerd: het wassen en schoonmaken van groente en fruit, het snijden (ciseleren, julienne, brunoise) en snipperen, het portioneren en het bedienen van eenvoudige keukenapparatuur.

Deze werkzaamheden leert de leerling uitvoeren met in achtneming van de eisen op het gebied van: persoonlijke verzorging, hygiëne, veiligheid en ergonomie.

Binnen een uur moest het gerecht in de voorverwarmde oven staan. Nadat de pizza klaar was werd deze door de examinator en de docent beoordeeld. Het resultaat waren prachtige en heerlijke pizzarondjes.
Goed gedaan en van harte gefeliciteerd. De geslaagden zijn: Kirsten, Sanne, Karen, Esmeralda, Samatha en Anna.
Michelle had pech tijdens het examen. Zij mag het volgende week overdoen.

Voor Mevr. Kuiper was het haar eerste examen dat ze samen met de leerlingen heeft mogen voorbereiden. Super leuk dat het gelukt is!

Zoeken

Facebook

Laatste Nieuws

16 september 2019

Agenda

24 sept 2019;
Inloopavond Avondschool
01 okt 2019;
Start Avondschool
05 okt 2019;
Dag van de Leraar

Contact

PrO Hardenberg
Verlengde Korte Steeg 18
7772 RZ Hardenberg
Tel: 0523-267700
Email: info@prohardenberg.nl